El WGI concede los premios de Gastrodiplomacia española a la Catedra Ferran Adria y Rafael Ansón, presidente de La Academia Iberoamericana de Gastronomía.

En el contexto de los Premios Nacionales Isabel de Farnesio de Diplomacia y Relaciones Internacionales que organiza el Campus Universitario Intercolaborativo Mota del Cuervo y otras entidades con el apoyo de El Congreso de los Diputados y el Senado de España, y gracias a la afinidad existente entre las directivas del WGI y el Campus hemos tenido el honor de designar a los premiados de la Gastrodiplomacia española. Los galardonados han sido la Cátedra Ferran Adrià de Cultura Gastronómica y Ciencias de la Alimentación, excelentemente dirigida por Rosa María Glez. Vivas y Rafael Ansón presidente de La Academia Iberoamericana de Gastronomía.

          Ambos ganadores han estado y están vinculados con el WGI desde hace años, lo que nos enorgullece enormemente.

          En la Gala de los premios el WGI participo en el cóctel ofrecido por el Ayuntamiento de Mota del Cuervo en la Tercia Real de los Reyes Católicos junto con el restaurante Avenida. La aportación del WGI fue con un Corner Gourmet llevando un bodegón de productos de ‘Campo y Alma’, la marca de calidad alimentaria de Castilla-La Mancha; Un jamón ibérico extremeño cortado por Javier Campos Grande (Campeón de España de corte de jamón celebrado en el Salón Gourmets 2026); Queso manchego de manteca y flores de la quesería Villadharo considerado el mejor queso de España 2026 y una degustación de la elaboración tradicional ‘Caldereta de Cordero’ de los moteños Pilar y Pablo Olivares. Los asistentes pudieron disfrutar así, de los mejores sabores del País.

          Ferran Adrià, considerado el mejor cocinero del mundo nos ha enviado un video felicitando a los premiados. ¡Gracias Chef!