Literatura, cultura y gastronomía se dieron cita en Pedro Muñoz con el maridaje «Quijotes y Vino», que clausuró el I Congreso Internacional «Traducir el Quijote», reuniendo a cerca de un centenar de participantes.

mmEl encuentro, presentado por su organizadora Isabel Sánchez -que también dirigió la cata-, contó con la presencia del alcalde, Alberto Lara y la concejala de Turismo, Ángeles Morales, así como entre otros de José Manuel Iglesias, Secretario-General, y Blanca Berrón, Vicepresidenta de Comunicación del World Gastronomy Institute (WGI), organismo consultivo de Naciones Unidas.

mmDesde el WGI queremos destacar que esta iniciativa aúna gastronomía y cultura, trasciende el ámbito local y constituye una excelente oportunidad para promocionar internacionalmente La Mancha, sus vinos y su patrimonio gastronómico.

 

VINOS CATADOS

- Espumoso Ancestral Airén — Vinos Cololán.

- Amigo Sancho Chardonnay — Cooperativa San Isidro.

- Terruño Córcoles, Tempranillo Reserva 2014 — Bodegas Bernal Chicote.

- Saint-Nicolas de Bourgueil — Francia.

- Coteaux du Giennois — Francia.

- Pinot Noir ecológico.

 

TAPAS Y ELABORADORES

- Queso semicurado — Quesería El Fraile.

- Migas — Maxó.

- Paté de perdiz en escabeche — Arrrea (Las 3 RRR).

- Embutidos — El Obrador de La Mancha.

 

Todo nuestro reconocimiento al Ayuntamiento de Pedro Muñoz por una iniciativa que demuestra cómo la gastronomía puede tender puentes entre territorios y culturas.